Shu お店の前で採れた新鮮野菜をふんだんに使用した創作料理の数々。オーナーが育てたハーブや野菜を使用して仕込むオリジナルカレーに加えて、季節ごとに採れる地元産の山菜やジビエ、魚介といった豊富な食材の美味しさを引き出したオリジナルメニューも魅力です。 Shu ARCHIVE